Hotels auf dem Golfplatz – Good-News: Große Ehre für Christopher Franz - Chef de Cuisine des „Hasenpfeffer” im GolfResort Semlin in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen!

Christopher Franz, der Küchenchef des Fine Dining Restaurants „Hasenpfeffer“ im GolfResort Semlin in Brandenburg, gehört jetzt zum erlesenen Kreis einer traditionellen Gesellschaft von Spitzenköchen aus aller Welt. Der gebürtige Magdeburger wurde am 21. Oktober in Berlin bei dem Chapitre de Bailliage d’Allemagne in die „Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs“ aufgenommen. Franz lockt mit seiner unverfälschten und puristischen Aromen-Küche nicht nur Hotelgäste, die alle Vorzüge dieser 27-Loch-Golfanlage im Semlin im Landkreis Rathenow im Großraum Berlin-Potsdam genießen wollen, sondern auch immer mehr Feinschmecker aus nah und fern an. Das Fine Dining Restaurant „Hasenpfeffer“ bietet ganzjährig Feines aus Küche und Keller mit saisonal geprägten Menüs vor allem mit regionalen Produkten an. Hier werden nur ausgesuchte Produkte bester Qualität verwendet und modern-extravagant, traditionell-lustvoll in kleiner und großer Folge serviert. Die moderne Atmosphäre des Restaurants ist bewusst locker und unverkrampft gehalten und entspricht dem sportlichen Charakter des Resorts. Das Restaurant ist von Dienstag bis inkl. Samstag geöffnet und verfügt seit neustem auch über eine Sonnenterrasse mit Blick auf den Golfplatz. 

Vorstand und Beirat des Bundesverband Golfanlagen e.V. gratulieren Christopher Franz zu dieser besonderen Auszeichnung und wünschen ihm und seinem Team für die Zukunft auch weiterhin viel Erfolg!